遇见你丨10岁女孩边跳舞边炒菜走红 网友称她“炒菜小霸王”-荆楚网-湖北日报网
前不久，教育部正式印发了2022年版《义务教育课程方案和课程标准》。按要求，从今年9月起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。学生要参与日常生活劳动、生产劳动、服务性劳动。消息一出，“中小学生要学做饭”的话题，迅速冲上了热搜。 而伴随着这个热搜话题，江苏无锡一位小学生最近也跟着火了。她叫孙佳瑞，只有10岁，正在上小学四年级的小佳瑞现在已经会做50多道家常菜了。在短视频平台上，网名“炒菜小霸王”的小佳瑞粉丝高达近90万，短视频获赞900多万。戳视频，一起认识一下这位爱劳动、会烹饪的“炒菜小霸王”↓↓↓位于无锡市惠山区钱湖公路旁的这家农家菜馆，是佳瑞每天放学后待的时间最长的地方，餐馆的老板兼大厨就是佳瑞的爸爸孙亚东。因为有爸爸的指导，佳瑞学起厨艺来更是得心应手。 三四斤重的铁锅，佳瑞也可以轻松地翻锅、颠勺，甚至是酷炫的拉勺她都已驾轻就熟。10分钟，一盘韭菜炒鸡蛋和一盘鱼香肉丝就做好了。 孙亚东是黑龙江人，早些年到无锡餐馆打工，后来学习厨艺，留在无锡成家立业，2016年跟妻子一起开了这家餐馆。因为工作繁忙，女儿佳瑞一直被他们带在身边，而父母的辛苦，小佳瑞也看在眼里。 江苏无锡市藕塘中心小学学生 孙佳瑞：非常辛苦，忙前忙后。我在想我爸妈那么辛苦，我要帮他们干一些力所能及的活，为他们减轻负担。那个时候我还小，那个时候我就帮我爸爸妈妈点菜、收盘子、刷碗。随着年龄的增长，耳濡目染之下，小佳瑞对烹饪产生了浓厚的兴趣。每天写完作业，总是缠着爸爸要学做菜。 孙佳瑞父亲 孙亚东：她喜欢她就缠着我要学炒菜，说等我以后学会了，我给你们做饭，因为你们太辛苦了，我们忙的时候，有的时候睡觉都是12点多，吃饭都要到晚上9点。一天两顿饭，中午饭口的时候，我们不可能吃饭，要炒菜。我们一般吃饭都是9点、10点第一顿饭。要不然下午四、五点吃一顿饭，来客人的话就吃不上，只有夜里面了，9点左右才能吃饭。然后，我女儿看我们很辛苦，她说爸爸，我学会炒菜一定给你们做饭吃，因为你们太辛苦了。江苏无锡市藕塘中心小学学生 孙佳瑞：写完作业，有空的话，我就向我爸爸学几道菜，五六十道，小炒我基本上都会了。 通过两年多的学习，现在，小佳瑞可以熟练做出50多道家常菜。父亲孙亚东也用手机记录下了女儿这段成长岁月，并制作成短视频发到了网上，没想到收获了众多点赞，一手好厨艺的小佳瑞也被网友们亲切地称作现实版“中华小当家”。 校园美食工坊 “中华小当家”开授烹饪课最初佳瑞是体谅父母辛苦，想分担一些家务，后来慢慢地就真的喜欢上了烹饪。不但利用课余时间学会了很多家常小炒，甚至一些大菜、硬菜也毫不含糊。当然，练习炒菜也很辛苦，尤其是佳瑞还小，视频中小佳瑞用的那个炒锅约重4斤，操作起来是需要技巧和力气的，为此，小佳瑞足足练了一个暑假。 如今，练得一首好厨艺小佳瑞在学校也出了名，成了同学眼中的超级大厨、劳动明星。更让小佳瑞高兴的是，自己学习烹饪还得到了老师和学校的认可和支持。她所在的小学专门开了美食课，而授课的老师就是，孙佳瑞。在江苏无锡惠山区的藕塘中心小学，每周五下午，美食工坊准时开课。这堂课的授课老师是只有10岁的孙佳瑞，来上课的都是她的同学，有的还是年龄比她大的高年级同学。但在这里，小佳瑞气场十足，给大家熟练地教授着做菜技巧，为了防止同学们受伤，最难的切菜工作她主动承担了起来。班主任黄老师则主要负责在一旁确保课堂安全。 江苏无锡市藕塘中心小学学生 梅珂豪：清洁那些碗还有锅，有的时候也帮孙佳瑞做点事情，洗鸡蛋、洗菜什么的我都做。江苏无锡市藕塘中心小学学生 朱家颖：土豆特别难炒，每次都要把握好火的大小。热油、下料、翻炒、控火，佳瑞俨然是同学中眼中的超级大厨，大家学得格外认真，个个目不转睛，生怕漏了什么环节。几分钟后，香气四溢的青椒炒土豆丝出锅了。没过多久，这盘刚出锅的青椒土豆丝就被大家吃了个精光。 江苏无锡市藕塘中心小学教师 黄贝芬：首先对她来说，这个小姑娘越来越自信了。首先劳动这一块给她增添光彩，并且我感觉对她自己的学习来说，也是融会贯通的。我其实跟她交流的过程当中，她有的时候对这个菜式，她自己有总结，这样的话也是无形当中，增强了她的这种学习能力。其实不只是学厨艺，小佳瑞从小还学习跳舞，四岁时就开始学习民族舞、爵士舞、后来还学了架子鼓，她炒菜时转勺子的动作就是模仿架子鼓里面转鼓槌的动作。而在这些兴趣爱好里，小佳瑞最喜欢的还是学习厨艺，她说做饭时一家人在一起欢声笑语，是她最开心的事。 其味无穷 收获成长教育部把劳动课确立为中小学一门独立的课程，就是希望通过组织学生参加劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。劳动课即将“上线”，效果还没显现出来，不过看完小佳瑞的故事，大概就能看出来一点了。经常做饭的人都知道，在厨房里磕磕碰碰、被烫着，这都是特别经常的事儿，小佳瑞这个年纪，就更不容易，然而她却体现出了一种不同的意志力。 当然，小佳瑞做的一手好菜，起因是想帮爸妈减轻一些负担，但是真正成为“中华小当家”，还是因为心里对烹饪真真正正的喜欢，而做得一手好菜，也让小佳瑞在学校里成了同学、老师们眼里的“小大厨”。老师也说，劳动增强了小佳瑞的学习能力。记者了解到，小佳瑞炒菜好、学习也好，可以说是品学兼优。 在中小学生劳动课程当中，除了烹饪，还有整理与收纳、农业生产劳动、新技术体验应用、服务业劳动等等，也许在这样的课程中，孩子们当中不仅会产生“小大厨”、还会有收纳小能手、农业小能手等天赋展现出来。让孩子们能够在兴趣中，也获得更全面的成长。
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