沙河粉扒龙舟等入选非遗
羊城晚报讯黄丽娜报道：广州市政府网站昨日公布了《广州市第三批市级非物质文化遗产名录》，从化麒麟舞、沙河粉传统制作工艺、莲香楼广式月饼传统制作技艺、岭南传统天灸疗法、龙潭村扒龙舟等12个项目顺利进入名录。 了解到，入选的12个项目分属传统舞蹈、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗五大类别，其中传统舞蹈均为从化申报，包括从化麒麟舞、鳌头醒狮、从化猫头狮。传统美术则被海珠区“包揽”，包括广州榄雕、广绣、象牙雕刻。广州以“食”扬名天下，此次入选“传统技艺”的三项均与“食”有关。分别是：沙河粉传统制作工艺、莲香楼广式月饼传统制作技艺、致美斋广式调味品制作技艺。专家提议，广州特色经典美食和民间传统手工美食，如濑粉和拉肠等都应该鼓励继续申报。在传统医药类项目中，“传统天灸疗法”是继去年“小柴胡制剂方法”和“西关正骨”之后的又一项目。民俗类则有龙潭村扒龙舟、从化市的掷彩门入选。广州第三批市级非物质文化遗产名录类别 名称 申报地域或单位传统舞蹈 从化麒麟舞 从化市鳌头醒狮 从化市从化猫头狮 从化市传统美术 广州榄雕 海珠区广绣 海珠区象牙雕刻 海珠区传统技艺 沙河粉传统制作工艺 广州耀华沙河粉村饮食有限公司莲香楼广式月饼传统制作技艺 广州市莲香楼有限公司致美斋广式调味品制作技艺 广州市致美斋酱园有限公司传统医药 岭南传统天灸疗法 广东省中医院民俗 龙潭村扒龙舟 海珠区掷彩门 从化市黄丽娜
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