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吴煜，因其排行老三，后人敬称“吴三公”。 南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人，是世界“砍花法”人工栽培香菇技术创始人。 他年青时常到县城担盐，路经凤阳山脚时，发现阔叶林里榆树上长满了雨伞状的菌蕈，十分鲜嫩可爱，他就 采乘些带到家中烧汤喝，味道鲜美，香气扑鼻，于是他就给它起了个好听的名字：“香菇”，并带领村民上山采菇，吃不完就用炭火烘干 ，来年再吃。 三次，他有斧头砍去榆树上长满香菇的败枝，不久发现被他砍过的地方香菇长得特别旺。还有曾被他摇动过的树干，香菇长势 更好，于是他就从这长期的劳动实践中，发明了“砍花”、“惊蕈”种菇法，传之于世。
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