超级简单的家常菜，酸甜爽口，让你吃了还想吃｜163_手机网易网
猪肝炒洋葱材料：洋葱 ( 100克 )，猪肝 ( 50克 )做法：1猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟；洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。3放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。五花肉胡萝卜炒海带材料：海带（海带先洗净用水煮熟）、胡萝卜、五花肉、姜、葱。做法1、海带、胡萝卜切0.2厘米宽的条，五花肉切1元钱硬币厚的片，葱切葱花，姜切粒。2、锅烧热加入食用油，下五花肉片。3、煸出肉的油脂，五花肉边缘有焦边时，加葱花、姜粒，炒香。4、加入料酒和生抽，翻炒升。5、下入胡萝卜，翻炒升。6、加盐和花椒粉，厒。7、最后加入海带，翻炒升后出锅，美味的五花肉胡萝卜炒海带上桌啦。酸汤金针菇肥牛材料：金针菇、肥牛、泡椒、葱、姜、蒜、白糖、食盐、酱油、醋、豆瓣酱做法：1.锅里烧热水，下入金针菇焯熟捞出备用；2.肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水；3.锅里倒底油烧热，放入葱末，姜末，蒜末爆香；4.倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎的郫县豆瓣，翻炒出香味后，倒入醋，酱油，白糖，盐；5.加彥水，中火煮酸汤约3分钟，下入金针菇再乮会，大约2分钟；6.最后倒入焯熟的肥牛煮30秒到1分钟即可出锅。素杂拌材料：黄豆芽250克，黄瓜1根，胡萝卜1根、辣白菜250克，蒜3瓣、盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量做法：1、将黄豆芽去根焯熟2、将胡萝卜切丝焯水，焯水时滴两滴油，不要焯得太熟，保持脆感更好3、将黄瓜切丝，蒜切末，放入容器4、将辣白菜切丝，加入黄瓜中5、将焯好水的黄豆芽与胡萝卜放在仦个容器内至凉6、将所以有材料放丰起，加入盐、鸡精、糖、芝麻香油，带上手套(或者套上个保鲜袋)将其厓即可。
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