无人岛屿颈 发表于 2022-12-17 16:28:33

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      原料:牛柳300克，哈密瓜100克，黄瓜、胡萝卜少许，盐、味精、糖、生粉、色拉油各适量。制作方法:(1)将牛柳切丁，加盐、味精、生粉腌渍待用。(2)将牛柳下锅滑熟，捞起控油。将黄瓜丁、胡萝卜丁、哈密瓜丁倒入滑透后倒入锅中漏勺，另起锅加底油，放入姜、蒜片、牛柳丁、哈密瓜丁翻炒，加盐、味精、糖、蚝油调味，加高汤忧，勾芡即可。特点:颜色鲜明，口味独特提示:牛柳选择新鲜肉牛。
   
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