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单开作

1、准备肉片、胡萝卜片、黄瓜片、木耳、葱花、蒜片适量，鸡蛋两个。2、他个小碗，放入肉片。3、然后放入水淀粉双备用。4、鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌升。5、炒锅放少许油加热，放入肉片。6、待肉片滑熟后捞出备用。7、锅内留少许油，放入双的鸡蛋液，煎熟后捞出备用。8、然后放入葱花、蒜片炒香。9、接着放入黄瓜片、胡萝卜片。10、放入滑熟的肉片和煎好的鸡蛋。11、放入适量盐进行调味。12、放入味精翻互下。13、最后放入水淀粉勾芡，淋香油出锅盛盘即可。