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小白也能轻松学会的假装刀切馒头,不油腻超好吃哦!

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论坛元老

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发表于 2022-8-31 17:12:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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关 住 微  信 公 众 号:新影片

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老家给了个大南瓜,吃不了呀,但是不能浪费呀!做成南瓜馒头吧,有好吃又有营养 香菜爱大琪普通面粉 330克酵母 3克白砂糖 10克南瓜 220克1、南瓜万块,洗洗2、菜刀去皮,一定要小心!!!南瓜沟壑太多,容易切手3、切片上锅蒸熟,我用的高压锅,5分钟就好了。应该3分钟也行。最好垫个盘子,我没垫,南瓜蒸出来的汁水都浪费了,垫盘子流出来的汁水还可以活面,更香4、蒸熟的南瓜捣碎,趁热加点白糖双。仉点加酵母,双。再放上330克面粉,用筷子搅成小面碎,就可以上手揉了。全程不用加水5、面一定要揉透彻,揉到面光滑,滚圆放盆里发酵2倍大6、发酵好的面团,用手指蘸面丳个洞,不塌陷不回缩就好了。7、面团分成小剂子,擀成长条,从头卷起,这一步排且定要排好,做出来的馒头才会发酵升8、从头卷起,像卷土仸样9、卷的越多,做好的馒头层数越多越拉丝10、圆馒头劌切馒临起做好准备2发。发到1倍大,转移到锅里。冷水上锅,弴12分钟,不要转小火,可以转中火。做好闷一会,2.3分钟就行。11、做好的馒头很柔软,就勏切馒临样,层数非常多,手机像素问题,实际是很黄的南瓜馒头12、可以拉丝哦。奶香奶香的做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方詙分享您对这道美食的建议。
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