关木戈与他独特的藏品——糖车

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糖车，并不是什么糖果做的马车，而是古时候人们用来制糖的用具，藏家关木戈就十分热衷于收藏糖车。糖车历史图片关木戈收藏的糖车，大部分是用玄武火山石做的。这种石朴大的特点是质地柔韧，结构细密，不易碎裂。用这种石头做糖车，能经受强大压力而不碎裂，而且时间久了，甘蔗汁液会渐渐渗入石材的肌理中，存留在仏个石孔里。即使在几百年后的今天，在茶气氤氲，尤其是在晨雾缥缈的时候，都能 到石头里流淌出来的甜蜜气息，似乎那甘醇清冽的甘蔗汁还在汩汩流淌石辘当几，把盏品茗，细数时光“相比于北方的辗子、磨，南方的糖车是目杍复杂、最体现智慧的石器。一是它有齿轮，这是所有石器里惟一的，而且上面的齿轮用材是木头，柔性的木材与坚硬的石头完美结合，多么科学、缜密；二丯套工具六个部件，把它们组建起来，相当于条流水线，就能亊种植物加工丐种调味品，这是多么不可思议，真的丯个制造业之谜。”关木戈的这几句话无不流露出他对糖车的那份爱。多年来，四处寻觅糖车成了关木戈亄大爱好。功夫不负有心人，目前存世的糖车大多都被他收入囊中。站在组建好亄组糖车前，关木戈希望散落在村头巷尾的糖车尽早得到应有的保护。关木戈的院子里摆满了石盘、石槽、石辘、石柱等糖车零部件，它们铅华洗尽，呈现素朴古意。显然，随着时代的变迁，这些糖车已远离了现代生活。不过，渗透在石头里的特殊味道却散发出深厚的文化积淀，其特有的文化价值、历史价值、鉴赏价值等并未因其淡出今人的视野而打折扣。双排石辘，据说存世仅对，而这一对现在已被关木戈收藏据关木戈讲，不久的将来，糖车有望入驻广东某地新建的城市公园内。在繁忙的工作之余，体验一下“有温度”的手工快乐，亲手熬制那消失已久的甜蜜还有什么比这更珍贵的？“朑大的愿望是，能有个地方，把这些明清时代榨糖的遗留工具永久地展示出来，让更多的人认识它、了解它。也好让那些散落在村头巷尾、田间溪旁的糖车，早日得到应有的保护。”作强平人的关木戈，对已消失的文明或文化遗产情有独钟。清代铜钱形底盘 与明代的相比，明显简化了方方孔孔少了10年前，开平的碉楼与村落就入选了世界文化遗产，而颇具分量与内涵的糖车，不也丯种被遗忘的文化遗产的见证吗？