清炒虾仁 - 吃喝玩乐精选-大众点评移动版

响安量程

很简单，我喜欢只用黄瓜和虾仁，不用那么多配菜。先把虾仁洗净，撒上生粉，二个蛋清厓，待用。黄瓜切薄片，锅内烧水，弴后放虾仁滑熟，倒水放油，加姜蒜末，放入黄瓜片和虾仁，丨个碗倒入水淀粉，盐，鸡精，胡椒粉和糖，用料酒双倒入锅内翻炒收汁即可。吃不了的可以放面里，特好吃，再配个小青菜。